☆☆vivi營養師日常筆記☆☆

因為疫情逐漸延燒，自5/17政府宣布所有學校停課後，寶貝們的三餐和學習就得全部由爸爸媽媽自己負責了，突然的改變是否讓你感到有些措手不及呢?

為了讓家裡的寶貝在回到學校後能馬上適應，建議居家自主學習期間還是要讓寶貝按照學校的作息照表操課，三餐也要盡可能的顧到營養的均衡，除此之外寶貝宅在家期間可能會發生的狀況還有那些呢?

 狀況1~餅乾點心隨便吃正餐越吃越少 

最近看到一篇報導，國外有位媽媽為了要控制家中孩子一天中零食的攝取量，於是準備了一個籃子，每天把固定的零食份量放在裡面，讓孩子自己去分配一天中要如何吃，如果吃完了當天就不能再要額外的零食吃，結果成功的讓孩子慢慢降低了零食的攝取量。

於是我依樣畫葫蘆，準備了一個可愛的小盤子，把每天可以吃的零食放盤內，沒想到真的有效~家裡寶貝從第一天居家學習時，每天吃一堆零食變成現在會吃不完盤內的零食，這方法真的太神奇，如果家中寶貝也有相同狀況，不妨試試這方法喔!!

狀況2~正餐進食量似乎比上學期間少

少了平常的戶外活動，寶貝總是體力旺盛外，食慾也大不如前。防疫期間沒辦法到外面跑跑消耗體力，也建議可以讓孩子居家學習期間自己安排體育課，如果家 裡有空間就讓他跳跳繩、對著牆壁拍拍球，或是在家裡原地跑或快走之類，也可以上網搜尋兒童體操讓他們跟著做喔~這樣不但能消耗多餘的體力，也能幫助提振食慾。

另外也可以讓寶貝一起參與餐點的製作，例如幫忙摘菜、洗菜，大一點的寶貝也能幫忙切切菜，或教他做點簡單的料理等，一起參與食物製備過程中，還能順便教他一些食材的簡單知識，比如要多吃蔬菜增加纖維質，這樣腸道才會認真運動，便便才能很順暢不會硬梆梆，這樣也能讓寶貝們對食物產生更多的興趣~

狀況3~無法外出減少了曬太陽的機會

因為現階段不管大人小孩都要減少外出，每天宅在家就會沒辦法曬到太陽，但曬太陽對我們來說也是很重要的一件事，因為陽光能幫助我們身體自行產生維生素D，而維生素D不但與鈣質的吸收有關外，近期許多研究也指出，維生素D與維持正常的免疫功能有關，在vivi營養師先前po過的文章中就有提到，研究發現體內維生素D的缺乏與COVID-19得病率有相關性，但確切的機轉仍需進一步研究。

不管如何為了讓宅在家的寶貝體內不缺乏維生素D，除了可多幫寶貝準備富含維生素D的食物，如黑木耳、乾香菇、藻類、鮭魚及蛋黃外，也可以讓寶貝額外食用維生素D的營養補充品，以避免這段期間沒辦法曬太陽，造成體內維生素D不足的問題，但補充維生素D也要注意，因為它屬於脂溶性維生素，吃多了還是會對身體有害唷~

依據DRIs建議1~50歲每日需要量為5微克(200 IU)，51歲以上成人每日需要量則增加到10微克(400 IU)，上限攝取量則是50微克(2000 IU)。

狀況4~線上學習頻率高增加藍光對眼睛的刺激

開始居家自主學習後，學校和安親班陸續安排了許多線上課程，為了讓寶貝趕上進度，每天盯著看螢幕的時間比以前高出好幾倍，忙著學習的同時，也別忘了幫寶貝補充能保護眼睛的營養~包括了葉黃素、維生素A、β胡蘿蔔素、維生素E及維生素C。

     葉黃素屬於類胡蘿蔔素，具有強力抗氧化作用，食物來源包括南瓜、玉米、菠菜、青花菜、芥蘭菜、西洋芹、奇異果等紅黃橘及深綠色蔬果中。葉黃素能幫助吸收3C產品所產生的藍光，降低藍光對眼睛的傷害。

     維生素A與構成視網膜表面的感光物質有關，缺乏會導致眼睛夜間視線模糊、對光線較敏感及眼睛容易疲勞等，長時間盯著電腦螢幕，會使維生素A大量被消耗。主要食物來源包括蛋黃、奶製品、深綠及深黃色蔬果等。

        β胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質，食物來源包括紅蘿蔔、菠菜、蛋類、乳製品、紅甘藷等。

     維生素E是脂溶性維生素也是一種抗氧化物，廣存於植物油(如橄欖油、黃豆油、葵花子油)、堅果種子類中，維生素E能幫助維持眼睛細胞的健康。

     維生素C為水溶性維生素，能幫助增加眼睛的微小血管韌性和修護細胞。食物來源包含柑橘類水果、芭樂、奇異果、木瓜、草莓及葡萄柚等水果。

讓寶貝每天多吃蔬菜及水果都能幫助補充上面這些眼睛營養素唷~若真的無法吃到足夠的蔬果，也可以讓寶貝食用相關營養素的兒童營養補充品，讓寶貝認真學習的同時，也能保護眼睛的健康，另外建議線上學習時每50分鐘就要讓眼睛休息15分鐘，才不會讓寶貝的眼睛過度疲勞。

防疫期間宅在家，認真防疫也要好好守護寶貝的健康，飲食、運動及生活作息同樣重要，千萬別因為不能出門就疏忽了，除了均衡的三餐外，配合學習方式的改變，適時幫寶貝補充適當的營養，就能幫助寶貝在這辛苦的時期繼續健康快樂的長大喔!!