☆☆vivi營養師日常筆記☆☆

2020年最後一天氣溫真的是冷的嚇人~不知大家打算如何度過今年的最後一天呢？是窩在溫暖的沙發上看電視直播倒數還是和三五好友到戶外倒數呢?不管如何大家都要注意保暖唷~這樣寒冷的天氣就該喝杯暖暖的熱茶熱熱身~

今天就要來推薦大家一個暖身好茶飲《紅棗枸杞薑茶》，讓大家可以一起暖暖到2021年唷~內容物都是很好取得的食材

🥃食材準備:
1.紅棗約10顆
2.枸杞約20公克
3.老薑半根
4.椰棕糖少許

🥃製作方法:
1.將1和2食材洗淨備用
2.將老薑外皮洗乾淨後，用刀背捶打至裂開拍出薑汁的狀態
3.三杯水倒入鍋中煮沸後放入生薑繼續煮
4.讓生薑在滾水中滾約15分鐘直到有薑味飄出
5.放入紅棗和枸杞後用小火繼續滾，約20分鐘後關火，加入少許椰棕糖調味(可依各人喜好酌量加)即可
備註:如果不敢喝太辣的人可以自行調整水量。
一杯暖呼呼的《紅棗枸杞薑宏找茶》就好囉~

✏紅棗性味甘平，可補益脾胃，養血安神，還能幫助女生補血，同時也含有許多營養成分包括礦物質鈣、鐵、鎂，及豐富的維生素A、C等，對愛美的女性來說是一個很棒的天然美顏食材。

✏枸杞具滋養肝腎、明目等功效，因其本身含有許多保護眼睛的營養素，包括維生素A、葉黃素及玉米黃素等，研究指出枸杞多醣亦有保護肝臟的效果。

✏老薑又稱薑母，味道較辛辣，是很好的驅寒食材，能幫助我們提升體溫，最適合在寒冷的冬天裡食用。

✏椰棕糖是採集椰子樹的花蜜後經提煉而成，外觀似黑糖，但熱量稍低約3.3大卡／公克，與黑糖一樣含有豐富的礦物質如鐵和鎂等，對於怕胖又想喝甜甜薑茶的人真是一大福音，但它還是有熱量所以適量即可唷～

快準備一杯讓自己暖心暖胃溫暖迎接新的一年～😊