這星期爸媽上來台北～剛好可以現學現賣一下！

星期五晚上先把肉包要用的餡料醃好

星期六一早就開始準備來包包子囉！

一早我就開始切切切炒炒炒～因為要先備好料才能開始做包子



呼～切了好多東西手都起水泡啦！



這次我準備來做筍丁肉包和高麗菜素包

因為是自己要吃的就買好一點的綠竹筍～降口感好味道也讚！︿(￣︶￣)︿

餡料一一備好後就要開始揉麵糰了


因為洋蔥頭手勁大所以要把麵糰揉到不會斷都得靠他～

洋蔥頭是我家的人力揉麵機 ㄎㄎ 好用喔！


等麵糰的Q度揉出來後就可以開始三折三次了





把麵糰桿平也是挺費力的～呼！再來把麵糰捲成圓柱狀後就可以來切麵糰了




接著就是考驗技術的開始～首先是將麵糰桿成中心厚邊緣薄的圓形



看我桿的還不賴吧！ㄎㄎ

包子皮都製作完成後就要來開始包包子囉～


我發現其實包肉包還挺有趣的～哈愛上包肉包了（雖然我不愛吃肉）！！

搭啦！這形狀真美～ㄎㄎ自我陶醉中<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/


包完了肉包後開始揉菜包的麵糰 桿菜包皮（因為菜包皮和肉包皮桿法不一樣）



菜包皮的桿法比較簡單就是把麵糰桿平就好

接著就來包菜包囉～



菜包的包法也不同～哈！

看我包的超熟練（依舊在自我滿足中╭(′▽`)╭～）

再來就是等包子發好後就可以入鍋蒸熟了

唷呼～忠孝東路包子舖的包子又出爐啦！



包子一出爐我和洋蔥頭馬不停蹄的馬上送去老哥家

外送到老哥家後爸媽和哥哥一家人吃的好開心

虎虎竟然吃完一個還要一個（看虎虎吃的好開心我卻忘記拍照...囧～下回補拍）

這次的包子大獲好評！ㄎ~(￣▽￣)~(￣▽￣)~喔耶！

老爸老媽等你們下次上來我再做好吃的包子饅頭給你們吃唷！
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